Spaghetti mit kalter Champingnonsauce

Rezept für Spaghetti mit kalter Champingnonsauce

Die Zwiebel ganz fein würfeln, die Petersilie fein hacken , etwas Zitronensaft auspressen. Die Sahne mit dem Zitronensaft, Salz , Pfeffer vermischen. (Vorsicht mit dem Zitronensaft, sonst gerinnt die Sauce.) Die Champignons in Scheiben schneiden (direkt in die Sauce) , die Petersilie, sowie die Zwiebeln hinzufügen.
Währenddessen die Nudeln entsprechend der Anleitung abkochen.
Die Nudeln am Tisch mit der fertigen Sauce vermischen.