Pflaumenlikör

Rezept für Pflaumenlikör

Pflaumen waschen, halbieren , von den Steinen befreien. Alle Zutaten in eine große, verschließbare Schüssel geben, sorgfältig mit dem Deckel verschließen , kräftig schütteln. Zwei Wochen lang kühl , dunkel lagern, am besten im Keller. Bitte regelmäßig kräftig schütteln. Nach zwei Wochen den Likör filtern , abfüllen.
Anschließend nochmals vier Wochen ruhen lassen, damit sich der Geschmack richtig entfalten kann.