Eingelegte Möhrenstreifen

Rezept für Eingelegte Möhrenstreifen

Möhren in feine Streifen, Schalotte in Würfel schneiden. Olivenöl mit dem Zitronensaft verquirlen, kräftig mit Salz , Pfeffer würzen , die Zwiebel , Möhren unterheben. Möhrenstreifen im Kühlschrank mindestens 12 St,en zugedeckt stehen lassen.
Etwas Salat auf die Teller geben, Möhrenstreifen anrichten , frisches Weißbrot servieren.