Schinken - Madeira

Jambon Au Madeira

Die Zwiebeln , die Pilze klein schneiden. In einem Ofen die Zwiebeln , die Pilze in ein wenig Butter anschmoren lassen, mit etwas Mehl bedecken , dann gut vermischen. Madeira , den Weißwein drüberschütten, gut vermischen dann zum Kochen bringen.
Die Schinkenscheiben hineinlegen , dann 10 min köcheln lassen.