Kartoffelhacktopf

Rezept für Kartoffelhacktopf

Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben schneiden. In heißem Öl braten , zur Seite stellen. Das Hackfleisch mit gebratenen Zwiebelwürfeln, einem Ei, den Gewürzen , gehackter Petersilie vermengen. Noch warme Kartoffeln , Hackfleisch abwechselnd in eine gefettete Form schichten , im Backofen bei etwa 200°C garen. Die restlichen Eier, das Mehl , die saure Sahne verrühren, würzen , über die Kartoffeln gießen. Weitere 20 Minuten überbacken.