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Maronenpüree
Maronen im Dampf sehr weich garen. Heiß durch`s Passevite drehen, direkt in den Topf. Milch , Butter dazugeben, unter kräftigem Rühren aufkochen , würzen.
Als Ersatz für Kartoffelpüree oder als Garnitur mit Spritzbeutel auf den Teller geben.
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