Römersalat mit Tomaten und Schalotten Vinaigrette

Rezept für Römersalat mit Tomaten und Schalotten Vinaigrette

Den Salat waschen , die Blätter in Streifen schneiden. Die Tomaten halbieren. Für die Vinaigrette die Schalotte sehr fein würfeln. Balsamico, Schalotte, Pfeffer , Zucker vermengen , mit dem Olivenöl verrühren. Den Käse grob reiben. Salat , Tomaten auf 4 Tellern anrichten , mit der Vinaigrette beträufeln. Zum Schluss den Käse darüber geben.