Putenburger mit Mozzarella

Rezept für Putenburger mit Mozzarella

Alle Zutaten (außer Tomatensoße) miteinander vermischen. Sechs Laibchen daraus formen, die ca. 2 cm dick sind. Mit dem Öl einpinseln. Insgesamt 14-16 Minuten grillen (Grillpfanne, oder 10-15 cm über mittlere Kohlen), dabei einmal wenden. Die erwärmte Tomatensoße dazu reichen.

Zutaten

455g	Hackfleisch von der Pute
115g	Quark
60g	Mozzarella, geraffelt
½kleine	Zwiebel(n), feinst gehackt
2EL	Petersilie, fein gehackt
1	Ei(er), verquirlt
n. B.	Sojasauce
	Salz
	Pfeffer
120ml	Tomatensauce, zum Servieren
	Öl

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