Topfennudeln

typisch steirische Bandnudeln mit Topfen

Bandnudeln in Wasser mit etwas Salz bissfest kochen. Währenddessen Topfen, Joghurt, Vanillezucker , Süßstoff nach Belieben zusammenmischen , alles zu einer Creme rühren. Bandnudeln abtropfen lassen , auf einen Teller geben. Topfen-Joghurtsauce darüber geben , unterrühren.