Rezept für Nudelsalat mit Käse, Mais und Paprika
Nudel bissfest kochen, abschrecken. Käse, Essiggurken , Fleischwurst in Stücke schneiden, zur Seite stellen. Aus Schmand, Zitrone, Kräutern , Gewürzen eine Salatsoße zubereiten. Falls die Soße zu dickflüssig ist, noch etwas Wasser zugeben , auf die gewünschte Konsistenz verdünnen. Nudel , die noch übrigen Zutaten in die Salatsoße geben, gut vermengen , evt. nachwürzen. Ganz zum Schluss die kleingeschnittene Paprikaschote über die Nudel geben. Einige St,en durchziehen lassen.
Am besten schon einen Tag vorher zubereiten.