Vollkorn - Spaghettis mit bunter Soße

Rezept für Vollkorn - Spaghettis mit bunter Soße

Nudeln nach Anleitung kochen - warm stellen.
Die gewürfelte Zwiebel in Olivenöl anbraten. Hackfleisch dazu, mit anbraten. Die in Scheiben geschnittenen Möhren , in Stücke geschnittenen Paprika ebenfalls dazugeben , mit anbraten. Dann das Wasser angießen , mit der Instant-Brühe abschmecken. Zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen, bis die Möhren noch ganz leicht Biss haben , das Wasser fast vollständig eingekocht ist.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Nudeln auf Teller geben, Soße.
Macht sich auch toll auf Kindergeburtstagen!

Zutaten

250g	Nudeln, Vollkorn-Spaghettis
250g	Hackfleisch
1	Zwiebel(n), würfeln
6	Möhre(n), in Scheiben schneiden
1	Paprikaschote(n), rot, in kleine Stücke schneiden
1	Paprikaschote(n), gelb, in kleine Stücke schneiden
1	Paprikaschote(n), grün, in kleine Stücke schneiden
250ml	Wasser
	Hühnerbrühe, instant
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Paprikapulver, rosenscharf

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