Zimtkipferl

Rezept für Zimtkipferl

Butter , 100 g Zucker schaumig rühren. 1 TL Zimt, Mehl , Nüsse dazugeben , alles gut durchkneten. Teig 1 St,e kalt stellen. Backblech mit Backpapier belegen, Ofen auf 175°C vorheizen (Gas: Stufe 2). Teig in Rollen formen, ca. 2-cm-dicke Rollen abschneiden. Diese zu Hörnchen formen , mit Abständen auf das Blech legen (ca. 30 pro Blech).
In der Ofenmitte in 10-12 Minuten hellbraun backen. 1 TL Zimt mit übrigem Zucker , Puderzucker vermischen. Die noch heißen Kipferl vorsichtig vom Blech nehmen , mit der Mischung bestäuben. Auskühlen lassen.