Rosenkohltorte

Rezept für Rosenkohltorte

Rosenkohl 15 Minuten kochen. Zwischenzeitlich Speck , gewürfelte Zwiebeln dünsten, anschließend mit dem Rosenkohl mischen. Springform mit Blätterteig auslegen , das Gemüse darin verteilen. Sahne, Eier, Muskat, Salz , Pfeffer mischen , über die Torte gießen. Dann 60 Minuten bei 200 Grad backen, dabei Form mit Folie abdecken , in den letzten 15 Minuten zum Bräunen abnehmen.