Omas Schokoladen - Geburtstagcake

Für süße Mäulchen

Die Butter, die zerhackte Schokolade , die Milch im Wasserbad langsam schmelzen. Die Eier trennen , das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren, die flüssige Schokolade , Butter beigeben, gut vermischen. Zuletzt den Eischnee langsam mit einem Holzlöffel unter die Mischung geben, damit es locker , schaumig bleibt. Die Masse in eine Springform geben , bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
Abkühlen , mit Puderzucker bestäuben.