Rezept für Putenauflauf Provencal
Putenbrust r,um in heißem Öl kurz anbraten, mit Knobi, Salz, Pfeffer , Kräuter der Provence würzen. Die Artischockenherzen mit den Tomaten , dem Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben, mit Olivenöl , Zitronensaft beträufeln , mit Käse bestreuen.
Im Backofen bei 180° ca. 20 Min. überbacken , das Basilikum darüber geben.