Apfeltraum

Quarkspeise

Löffelbiskuits in einer Form auslegen , mit Calvados oder Apfelsaft beträufeln. Apfelmus darüber verteilen. Quark mit Mascarpone verrühren , mit etwas Milch glattrühren (nicht flüssig!), mit Zucker abschmecken. Sahne steif schlagen , unterheben. Quarkmasse auf das Apfelmus geben , glattstreichen. Mit Kakaopulver bestäuben.