Magdeburger Kaffee - Kopf

Rezept für Magdeburger Kaffee - Kopf

Den Espresso mit den Eiern mischen. Die kochende Sahne , den Zucker dosiert unter stetigem Rühren dazugeben. Dann die Gelatine unterziehen, nochmals erhitzen, nicht kochen. Mit Mandelöl ausgestrichene Gläser füllen , im Kühlschrank erstarren lassen.