Suppe mit getockneten Waldpilzen und Sahnehaube

Rezept für Suppe mit getockneten Waldpilzen und Sahnehaube

Die Fleischbrühe mit den Gewürzen etwa 45 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze entfernen. Die Pilze mit dem Einweichwasser unter die Brühe rühren. Das Ganze nochmals mindesten 1/2 St,e köcheln lassen. Die Suppe mit Salz , Pfeffer abschmecken. Im Suppenteller mit Sahnehäubchen garnieren , mit dem Schnittlauch bestreuen