HomeSchweinefilet mit Kartoffelgratin
Rezept für Schweinefilet mit Kartoffelgratin
Zwiebeln, Knoblauch feingewürfelt im Fett goldgelb dünsten , mit Mehl bestreuen, mit Brühe , Sahne ablöschen , 5 min köcheln lassen.
Käse reiben , 2 EL zur Soße geben.
Kartoffeln, Fleisch in eine gefettete Form schichten. Pilze, Erbsen , Soße darauf verteilen , mit dem restlichen Käse bestreuen.
Umluft 175°C ca. 25 min
Zutaten
| 600g | Kartoffeln |
| 600g | Schweinefilet |
| 160g | Champignons |
| 100ml | Sahne |
| 100g | Käse, geriebener Gouda |
| 80g | Erbsen, TK |
| 100ml | Gemüsebrühe |
| 8g | Mehl |
| 80g | Butter |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1 ½EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1halbe | Knoblauchzehe(n) |
mehr...
Empfehlung
