Feuriger Rindfleischtopf

Rezept für Feuriger Rindfleischtopf

Das Fleisch in m,gerechte Stücke schneiden .Die Zwiebeln würfeln , den Knoblauch , Chili fein hacken. Das Gemüse putzen , in größere Stücke schneiden. Das Fleisch in dem Öl scharf anbraten - die Zwiebeln, den Knoblauch , die Chilis dazugeben , mitbraten. Das Gemüse zu dem angebratenen Fleisch geben , ebenfalls kurz mit anbraten. Mit Pizzatomaten, Brühe , Wein aufgießen. Mit Salz, Majoran, Rosmarin , etwas Kümmel würzen. Aufkochen , bei kleiner Flamme 2 St,e köcheln lassen.
Noch mal abschmecken , mit frischem Weißbrot servieren .
Wer es noch schärfer mag, nimmt mehr Chilis.
Am Besten eignet sich dafür ein schwerer Gusseisentopf!