Olivenölkuchen mit Nuss und Frucht

Rezept für Olivenölkuchen mit Nuss und Frucht

Mehl , Backpulver mischen. Milch, Zucker , Saft dazugeben. Gut verrühren. Dann Olivenöl dazu , wieder gut verrühren. Als letztes Pinienkerne , Trockenobst dazu , in einer Backform (22cm Durchmesser, gefettet , mit Backpapier ausgelegt) bei 180 Grad (vorgeheizt, Ober-/Unterhitze) ca. 40 min (evtl. weniger) backen.