Geschnetzeltes

Rezept für Geschnetzeltes

Das Fleisch waschen , in feine Streifen schneiden. In heißer Butter kurz anbraten , salzen. Mit Mehl bestäuben , die Hälfte der Sahne dazugeben. Ca. 30 Min. dünsten. Inzwischen die Champignons putzen, fein schneiden , anschließend zum Fleisch geben. Die Sauce mit dem Rest der Sahne aufgießen , mit Zitronensaft abschmecken.

Dazu empfehle ich Reis oder Spätzle.