Penne rum fort

Alles was rum liegt und fort muss

Speck in der Pfanne kross anbraten, herausnehmen. Im ausgelassenen Fett 1 EL Butter zerlassen. Kleingeschnittene Schalotten, Frühlingszwiebeln , Paprika ca. 5 Minuten braten, mit Gemüsebrühe aufgießen, Schmand , Käse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer , Chili pikant abschmecken, gut einkochen lassen.

Penne al dente kochen, mit der Sauce anrichten.