Heringssalat

ganz einfach

Saure Sahne , Schmand in einer Schüssel glattrühren. Alle weiteren Zutaten dann zugeben , vermischen. Ein wenig noch von dem Heringssud dazugeben , den Salat bis zum Verzehr über Nacht ziehen lassen. Erst dann evtl. zusätzlich mit Salz , Pfeffer würzen (aber Vorsicht mit dem Salz, da die Heringe schon das Ganze salzen).

Dazu Pellkartoffeln reichen.