Thunfischsteaks

wie im Urlaub in Indien

Die Thunfischsteaks auftauen (wenn ihr keine frischen habt, was in diesen Breitengraden nicht oft vorkommt), abwaschen , trocken tupfen. Dann legt Ihr sie in eine Marinade aus Joghurt, Öl, Limonensaft , Tandoori Masala, gebt noch ein oder zwei ganze Knoblauchzehen dazu, , würzt mit Salz , Pfeffer. Am Besten schon 1-2 St,en vor dem eigentlichen Kochen, damit der Fisch gut durchziehen kann.

Schneidet die Kartoffeln in nicht zu kleine Stücke, ebenso die Karotten, die Paprikaschoten , die Zwiebel. Gebt das Gemüse mit etwas Öl in eine Auflaufform , würzt mit Salz, Pfeffer, Limonensaft, ein wenig Limonenabrieb , Tandoori Masala. Stellt die Form in den Ofen bei 180-200°C. Nach ca. 30 Minuten gebt Ihr die Steaks einfach auf das Gemüse , lasst alles eine weitere halbe St,e weiter backen, bis alles eine schöne Farbe bekommen hat , der Duft Euch nicht mehr warten lässt.

Serviert dazu eine Joghurt-Chili-Soße , Fladenbrot. Schönes Ambiente mit Palmwedel, Hängematte , lecker Cocktail, einfach herrlich!

Zutaten

4	Steak(s) vom Thunfisch TK oder frisch
1	Zwiebel(n)
1Becher	Natur-Joghurt
1	Limone(n), Saft und Abrieb
	Tandoori Masala nach Geschmack
6	Kartoffeln
6	Karotte(n)
2	Paprikaschote(n)
2	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl

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