Pfirsich - Mandelkuchen

Blechkuchen

Die Margarine geschmeidig rühren. Nach , nach den Zucker, Vanillezucker , die Eier hinzugeben. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen , nach , nach hinzufügen. Danach das Kakaopulver unterrühren , die gehackten Mandeln unterheben. Sollte der Teig zu fest sein, ein wenig Sahne hinzugeben.

Den Teig auf ein Backblech geben , mit den Pfirsichspalten belegen. Mit gehobelten Mandelblättchen bestreuen , bei 180-200°C im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten backen.

Zutaten

150g	Margarine
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
150g	Mehl
1Pck.	Backpulver
50g	Kakaopulver
50g	Mandel(n), gehackt
	Sahne
1Handvoll	Mandel(n), gehobelt
5	Pfirsiche, frische, in Spalten

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