Bananen im Schinkenmantel

zum Überbacken im Ofen

Dosentomaten im Sieb abtropfen lassen , in Scheiben schneiden. Eine gefettete Auflaufform damit auslegen , würzen. Die gekochten Schinkenscheiben mit Senf bestreichen , die geschälten, rohen Bananen einwickeln. Auf die Tomaten legen , nochmals etwas würzen. Da ich Käse liebe, werden die Bananen mit reichlich geriebenem Käse bestreut. Das Ganze kommt bei 180 Grad für mindestens 20-25 Min. in den Backofen.

Dazu gibt es Reis, Tomatensauce , Salat.