HomeNudel - Omelett mit Tomatensalat
Rezept für Nudel - Omelett mit Tomatensalat
Tomate in Scheiben , Zwiebel in Ringe schneiden. Essig , 1 Esslöffel Öl verschlagen. Mit Salz, Pfeffer , Zucker würzen. Mit Tomaten , Zwiebeln mischen.
Petersilie hacken, mit Eiern verquirlen , würzen. Schinken , Gurke in Würfel schneiden. 1 Esslöffel Öl erhitzen. Nudeln, Schinken , Gurke darin anbraten. Eier darüber gießen, unter Wenden stocken lassen.
Mit dem Tomatensalat servieren.
Zutaten
| 75g | Spaghetti |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 2Stängel | Petersilie |
| 2m.-große | Ei(er) |
| 1Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 1 | Gewürzgurke(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1EL | Essig |
| 2EL | Öl |
| 1Prise | Zucker |
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