Gemischte Beeren in Gelee

Rezept für Gemischte Beeren in Gelee

Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Weißwein, Honig , Vanillezucker verrühren , erwärmen. Die Beeren zugeben , ca. 5 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen. Die Gelatine in der warmen Beerenmischung auflösen. In Portionsförmchen füllen , zugedeckt mindestens 4 Std. im Kühlschrank aufbewahren. Dann auf Dessertteller stürzen. Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.