Oliven - Thunfisch - Aufstrich

Rezept für Oliven - Thunfisch - Aufstrich

Mit dem Mixstab die entkernten Oliven mit Anchovis , Thunfisch zerstoßen. Die Masse mit Senf verrühren , die gehackten Kapern untermischen. Das Olivenöl in einem dünnen Strahl eintropfen lassen , unter ständigem Rühren mit dem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Mit Pfeffer abschmecken. Und schon ist der Aufstrich fertig.

Dazu passt frisches Weißbrot.