Klassisches Kartoffelgratin

Rezept für Klassisches Kartoffelgratin

Bei der Menge der Zutaten kommt es natürlich auf die Größe Eurer Auflaufform an, deshalb die ca. Angabe! Die Knoblauchzehen schälen , halbieren. Damit die Auflaufform mit den Knoblauchzehen einreiben. Kartoffeln dünn hobeln , 2-3 cm hoch in die Auflaufform geben (Fischschuppenförmig). Die Milch einfüllen bis man Sie unter der obersten Schicht der Kartoffeln sieht. Obenauf die Sahne gießen. Salzen. Bei 160° Umluft ca. 40 min garen (auf dem Gratin sollte sich eine braune Kruste gebildet haben , die Kartoffeln sollten weich sein (Gabeltest).