Panschkraut

einfaches Rezept aus Polen

Den Kopf Weißkraut säubern , klein schneiden, in einen großen Topf mit Wasser geben , weich dünsten. Gleichzeitig, die geschälten Kartoffeln kochen. Die gekochten Kartoffeln werden nun gestampft, das inzwischen weichgekochte Weißkraut abgeschüttet. Die Kartoffeln zu dem Weißkraut geben. Ebenso die Margarine (Butter), Salz, Pfeffer , etwas Essig dazu , gut umrühren.
Dazu kann man alles reichen, am besten mit gebackenem Fisch
oder ohne alles essen.