Sauerrahmeis

Rezept für Sauerrahmeis

Sauerrahm mit Puderzucker, Vanillemark, Zitronensaft , -schale verrühren. Sahne in einem Kochtopf mit der Stärke gut vermischen. Unter Rühren aufkochen lassen, in ein anderes Gefäß umfüllen , abkühlen lassen. Sahne mit dem Sauerrahm verrühren , in einer Eismaschine bzw. Sorbetière in 30-40 Minuten zu Eiscreme gefrieren lassen. Anschließend das Eis bis zum Servieren im Tiefkühlfach aufbewahren.