Grüne Bandnudeln mit Krabben

Tagliatelle Verde à la Mare

Aus gepresstem Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Kräutern , Gewürzen ein Dressing anrühren. Die Krabben damit vermischen , eine Weile darin ziehen lassen.
Die Nudeln al dente kochen.
Schinken , Zwiebeln fein schneiden.
Die angemachten Krabben bei starker Hitze anbraten. Schinken , Zwiebeln hinzufügen , kurz mitdünsten.
Anschließend mit Zitronensaft , Sherry ablöschen , Tomatenwürfel , passierte Tomaten unterheben. Mit Worcestersauce, Paprikapulver , Cayennepfeffer nach Geschmack würzen.

Ca. 15 Minuten bei offenem Deckel kochen lassen.

Zutaten

500g	Nudeln (Bandnudeln), grün
2Zehe/n	Knoblauch
3EL	Olivenöl
1EL	Tomatenmark
	Basilikum
	Oregano
	Rosmarin
	Salz
	Pfeffer
500g	Krabben
200g	Schinken
2	Zwiebel(n)
1TL	Zitronensaft
50ml	Sherry, trocken
1Dose	Tomate(n), gewürfelt
1Pck.	Tomate(n), passiert
	Worcestersauce
	Paprikapulver
	Cayennepfeffer

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