Rotkohl mit Cassis

Rezept für Rotkohl mit Cassis

Rotkohl putzen , in Streifen hobeln. Zucker in einem großen Topf karamellisieren lassen. Mit der Butter ablöschen. Rotkohl , Zwiebelwürfel dazugeben , kurz dünsten. Alle weiteren Zutaten dazugeben , bei mittlerer Hitze ca. 40 Min. köcheln lassen.