Amarena - Kirsch - Torte

Eine himmlische Sünde

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4	Ei(er)
4EL	Wasser, heißes
150g	Zucker
75g	Mehl
75g	Stärkemehl
1TL	Backpulver
1EL	Kaffeepulver (Espressopulver, instant)
1Prise	Salz
4cl	Amaretto
500g	Mascarpone
250g	Sahne
250g	Quark
2EL	Zucker
2	Vanilleschote(n)
2Pck.	Gelatine - Fix
300g	Kirschen (Amarenakirschen)
150g	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
2EL	Sirup von den Amarenakirschen
8	Kirschen (Amarenakirschen)
50g	Kekse (Amarettini)
16Stück	Konfekt (Amaretto-Trüffel-Pralinen) oder Amarettini