Schokoladenauflauf mit flüssigem Kern

Rezept für Schokoladenauflauf mit flüssigem Kern

Die Schokolade zerstückeln , zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen. Zucker dazugeben , so lange weiterrühren, bis alles zu einer geschmeidige Masse wird. Etwas abkühlen lassen , die Eier unterrühren. Das Mehl mit wenig Backpulver vermengen , unter ständigem Rühren hinein rieseln lassen. Die Masse auf vier Muffinförmchen (ausgebuttert , meliert) verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C in ca. 12 Minuten backen.

Dazu am besten Früchte nach Wahl , Vanilleeis servieren.