HomeNudelauflauf mit Hüttenkäse und Zucchini
ein Auflauf für jeden Tag
Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten, die Zucchini hinzufügen , anbraten. Hüttenkäse, Kräuterquark , Sahne in einer Schüssel verrühren , mit den Zucchini , Zwiebeln gut vermischen. Nach Belieben würzen (ich nehme Knorr Kräuterlinge zum Streuen, Pfeffer , Paprika).
Die Hörnchennudeln , den Käse unterheben , in einer gefetteten Auflaufform 15-20 Minuten bei ca. 200 Grad überbacken - fertig.
Alternativ kann man auch ein paar Scheiben geschnittenen Kochschinken mit dazugeben. Da ich das Rezept als Diätrezept verwende, nehme ich Lightkäse (16%), hebe nur die Hälfte unter , die andere Hälfte nehme ich zum überkrusten. Wer mag, kann natürlich auch mehr Käse nehmen. Anstatt Sahne verwende ich Rama Cremefine zum kochen.
Zutaten
| 250kleine | Nudeln (Hörnchennudeln) |
| 200g | Hüttenkäse |
| 200g | Kräuterquark |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Bund | Schnittlauch |
| 1EL | Butter |
| 6EL | Sahne (alternativ Cremefine zum kochen) |
| 200g | Käse, geraspelter |
| Gewürze nach Geschmack |
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