Tomatensuppe

Rezept für Tomatensuppe

Hackfleisch mit den Eiern, Gewürzen , Semmelbröseln zu einem Teig verarbeiten. Daraus kleine Bällchen drehen. In der Brühe gar ziehen lassen. Die Tomaten häuten, klein schneiden , dann durch ein Sieb in die Brühe streichen. Alles aufkochen lassen , den Reis in der Suppe gar kochen. Auf jede Portion einen Klecks Sahne geben , mit Petersilie garnieren.