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Geräucherte Eier
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Geräucherte Eier
Schmeckt sehr gut auf Salat oder als Partyhäppchen
4 Eier hart kochen, danach abschrecken , pellen. Im Heißrauch 4 Minuten über Buchenmehl , frischen Lorbeerblättern bei ca. 30-50 Grad räuchern.
Zutaten
4
Ei(er)
30g
Mehl zum Räuchern - Buchenmehl
3
Lorbeerblätter, frisch
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