Gefüllte Zucchini

EW Mahlzeit für Abends, mit Pilzen und Frischkäse

Die Zucchini bis auf einen Rand von ca. 3 mm aushöhlen. Die Champignons, das Innere der Zucchini , die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch pressen , alles unter den Frischkäse mischen. Die Masse in die ausgehöhlten Zucchini füllen , in einer Auflaufform in den kalten Ofen schieben. Bei 200 °C r, 25 Minuten backen.