HomeBratapfelmarmelade
Rezept für Bratapfelmarmelade
Am nächsten Tag die Äpfel vorbereiten! Die gerösteten Mandeln, den Zimt, den Zitronensaft , die Rosinen mit dem Gelierzucker verrühren! Die Masse unter Rühren aufkochen lassen , ab dem Sprudeln ca. 4-5 Minuten sprudeln kochen lassen.
Gelierprobe machen , wenn gut, dann wie gewohnt in die Gläser abfüllen!
Zutaten
| 800g | Äpfel, (fertig geschält und klein geschnitten) |
| 75g | Mandel(n), gehobelte (in einer Pfanne rösten) |
| 1TL | Zimt |
| 2TL | Zitronensaft |
| 75g | Rosinen, (einen Tag vorher in Rum eingelegt od. Apfelsaft) |
| 500g | Gelierzucker |
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