Halloumi aus dem Backofen

vegetarisch

Den Backofen auf Umluft/Grillen 170° vorheizen. Die Champignons (oder Zucchini) putzen , in Scheiben schneiden. Die Paprika , den Halloumi in Stücke schneiden , alles dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit dem Olivenöl übergießen, mit dem Pfeffer , dem Basilikum würzen , im Backofen 20 Minuten grillen, bis der Käse sich bräunt.

Dazu geröstetes Brot servieren.