Berliner Brot nach Kikis Art

aromatisches, saftiges Weihnachtsgebäck

Die Butter mit Zucker , Eiern schaumig rühren. Mehl , Backpulver mischen. Alle Teigzutaten gut verrühren. Den Teig fingerdick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. 15-20 Min. bei 180 °C backen.

Etwas auskühlen lassen. Dann in Rauten, Dreiecke oder Rechtecke schneiden. Entweder lauwarm mit Zuckerguss bestreichen oder ganz auskühlen lassen , mit Kuvertüre überziehen.