HomeSpargel in Parmesancrêpes
Rezept für Spargel in Parmesancrêpes
Aus Mehl,t Milch, Ei, Parmesan , etwas Salz einen Teig rühren , ca. 15 Minuten quellen lassen.
In einer Pfanne in heißer Butter 6 Crêpes backen , jeweils ein paar Stangen Spargel darin einrollen.
Zutaten
| 500g | Spargel, grüner |
| 100g | Mehl |
| 200ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 60g | Parmesan, frisch gerieben |
| 6TL | Butter |
| etwas | Salz |
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