Mohnkuchen

Rezept für Mohnkuchen

Margarine mit Zucker schaumig rühren. Dann die 6 Eigelb nach , nach zu der schaumigen Butter geben. Jetzt Mohn, gesiebtes Mehl, Backpulver, Mandelplättchen , 1 Eßl. Rum unterrühren. Ganz zum Schluss hebt man das steif geschlagene Eiweiß mit dem Rührbesen unter.

Den Teig füllt man in eine gut gefettete Kastenform. Backzeit ca. 1 Std. bei 160 C.