Türkische Linsensuppe

Rezept für Türkische Linsensuppe

Zwiebel hacken, Karotte raspeln, Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Gemüse in Öl anschwitzen. Linsen , Gemüsebouillon dazuschütten , ca. 30 Minuten kochen, dann mit Mixer pürieren (muss man aber nicht unbedingt!). Crème fraîche hinzugeben. Suppe mit Zitronensaft, Koriander , eventuell Salz , Pfeffer würzen.