Chinesische Nudeln mit Hähnchen

Rezept für Chinesische Nudeln mit Hähnchen

Die Nudeln in Salzwasser gar kochen. In der Zwischenzeit die Möhren in dünne Streifen , den Porree in Ringe schneiden. Dann 4 EL Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, den Porree , die Möhren zugeben. Wenn das Gemüse fast gar ist, die Sojasprossen zugeben. Die Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden, in Speisestärke wälzen , in die Pfanne geben. Wenn die Hähnchenfilets gar sind, die abgeschreckten Nudeln zugeben. Den Sherry , die Sojasoße darüber gießen , alles vermischen.

Tipp: Auf die fertigen Nudeln Röstzwiebeln geben.