Nussgugelhupf

Rezept für Nussgugelhupf

Die Dotter mit der Hälfte des Zuckers ordentlich schaumig rühren. Die restlichen Zutaten nach , nach untermischen. Das Eiklar mit der zweiten Zuckerhälfte zu Schnee schlagen , unterheben. Die Masse in eine gut gebutterte , bemehlte Gugelhupfform füllen , im vorgeheizten Backrohr auf der mittleren Schiene bei 180°C (Umluft160°C) ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

Zutaten

250g	Zucker
4	Ei(er), die Dotter davon
1Pck.	Vanillezucker
125g	Walnüsse
125g	Mehl
½Pck.	Backpulver
⅛Liter	Wasser
⅛Liter	Öl
4	Ei(er), das Eiklar davon

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