Scampi auf Busara Art

Rezept für Scampi auf Busara Art

Knoblauch , Petersilie klein hacken. Kleingeschnittene Zwiebel mit etwas Öl anbraten, Knoblauch, Petersilie, Tomatenmark , gewaschene Scampi mit ein wenig Wasser 30 Minuten zugedeckt garen. Nachher mit dem Wein übergießen , noch einige Minuten garen, mit Salz, Pfeffer , Olivenöl abschmecken. Wenn die Sauce zu dünn ist, etwas Semmelbrösel hinzufügen.

Guten Appetit!